La recette: (pour 10 muffins)
200g de farine
55g de beurre
70g de sucre roux
1 gros œuf (ou 2 petits)
15 cL de lait
1/2 sachet de levure
une pincée de sel
de la pâte de spéculoos
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, la farine, le lait, puis enfin la levure et une pincée de sel.
Beurrer les moules à muffins (ou utiliser des caissettes en papier). Verser une cuillère à soupe de pâte dans un moule, placer une demi cuillère à café de pâte de spéculoos au centre puis recouvrir avec une nouvelle cuillère à soupe de pâte.
Faire cuire pendant 25 min à 180°. Laisser refroidir.
Moi je met des pommes en petits dés en plus, c'est trop délicieux (approuvé en stage :-))
RépondreSupprimerGreat bloog I enjoyed reading
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